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ささ身と貝割れの酢みそあえ

貝割れの苦みがアクセントに

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ささ身と貝割れの酢みそあえのカロリーカロリー
(1人分)

37Kcal
ささ身と貝割れの酢みそあえの塩分

塩分

0.4g
材料

材料(2人分)

  • とりささ身…1本
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • はちみつみそ…小さじ1 1/2(材料は約220g分)
  •  ・みそ…150g
  •  ・はちみつ…75g
  • ・酢
下ごしらえ

下ごしらえ

はちみつみそ。ボウルにみそ、はちみつを入れ、均一になるまでよく混ぜ合わせる。

作り方

作り方

1.

ささ身はまん中に縦に切り目を入れて左右に開き、耐熱皿にのせる。水少々をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。そのまま1分おき、ラップをはずして粗熱をとる。

2.

ボウルにはちみつみそ、酢小さじ1弱を入れて混ぜる。ささ身を細かくほぐして加え、あえる。貝割れ菜も加えてさっとあえる。

調理: 撮影:澤木央子

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