ささ身と貝割れの酢みそあえ

材料（２人分）

• とりささ身…１本
• 貝割れ菜…1/2パック
• はちみつみそ…小さじ１　1/2(材料は約220g分)
• 　・みそ…150g
• 　・はちみつ…75g
• ・酢

下ごしらえ

1. はちみつみそ。ボウルにみそ、はちみつを入れ、均一になるまでよく混ぜ合わせる。

作り方

1. ささ身はまん中に縦に切り目を入れて左右に開き、耐熱皿にのせる。水少々をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約１分加熱する。そのまま１分おき、ラップをはずして粗熱をとる。
2. ボウルにはちみつみそ、酢小さじ１弱を入れて混ぜる。ささ身を細かくほぐして加え、あえる。貝割れ菜も加えてさっとあえる。