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超ローカロトマトソース

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超ローカロトマトソースのカロリーカロリー
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超ローカロトマトソースの塩分

塩分

3.0g
材料

材料(作りやすい分量・4人分・約450ml分)

  • ミニトマト…10個
  • にんにく…1片
  • ホールトマト缶…1缶(約400g)
  • ローリエ…1枚
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

ミニトマトは粗みじんに切る。にんにくは包丁の腹で潰す。鍋にホールトマトを粗く潰しながら缶汁ごと入れ、ミニトマト、にんにく、ローリエ、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れて弱火にかける。時々かき混ぜながら約5分煮詰める

超ローカロトマトソースの作り方1


2.

すべての具がしっかりなじんだら火を止め、オリーブ油小さじ1を加え、さっと混ぜる。

超ローカロトマトソースの作り方2


3.

保存方法と使い方。すぐに使わない場合は、冷凍用保存袋に移し、冷凍室で約2週間保存可能。使うときには、自然解凍するか、電子レンジの解凍モードで加熱する。

調理: 撮影:日置武晴


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