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えびと卵のタルティーヌ

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えびと卵のタルティーヌのカロリーカロリー
(1個分)

299Kcal
えびと卵のタルティーヌの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(4個分)

  • えび…12尾
  • ゆで卵…2個
  • クリームチーズ…60g
  • バゲット(1cm厚さ、15cm長さの斜め切り)…4枚
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

えびは背に切り込みを入れて背わたを除き、塩を加えた熱湯でゆでて殻をむき、そのままおいてさます。ゆで卵は4等分の輪切りにする。

2.

バゲットにオリーブ油を大さじ1/4ずつぬり、オーブントースターで焼く。表面がカリッとしたら取り出し、粗熱をとる。

3.

ボウルにクリームチーズを入れて塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

4.

2のバゲット1枚に3のクリームチーズ1/4量をぬり、1のえびとゆで卵の各1/4量を交互にのせる。オリーブ油大さじ1/4をかけ、こしょう少々をふる。残りも同様にする。

調理: 撮影:野口健志


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