油揚げのキムチ炒め

油揚げのキムチ炒め

ご飯をお代わりしたくなる

カロリー
59kcal
塩分
0.7g
調理時間
5
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
保存食・作り置き > 漬物 > キムチ
卵・大豆製品 > 大豆製品 > 油揚げ料理
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
沼口ゆき
撮影:
石川美香

材料(2人分)

油揚げ…1/2枚

白菜キムチ…40g

貝割れ菜…1/3パック

・ごま油、しょうゆ

作り方

1.

油揚げは縦半分に切って横5mm幅に切る。キムチは一口大に切る。貝割れ菜は長さを3等分に切る。

2.

フライパンにごま油小さじ1を熱して、油揚げ、キムチの順に加えて、そのつどさっと炒める。仕上げに鍋肌からしょうゆ小さじ1/2を回し入れて混ぜ合わせる。器に貝割れ菜を広げ、その上に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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