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簡単豚汁

豚バラ肉でコクを出して

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簡単豚汁の塩分

塩分

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簡単豚汁の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…25g
  • 小松菜…1株
  • 長ねぎ…1/4本
  • だし汁…2 1/2カップ
  • ・ごま油、みそ
作り方

作り方

1.

小松菜は3cm長さに切り、ねぎは1cm幅の小口切りにする。豚肉は3cm幅に切る。

2.

鍋にごま油小さじ1と豚肉を入れて火にかけて炒め、肉の色が変わったらだし汁を加える。煮立ったらアクを除き、みそ大さじ1を溶き入れて、小松菜とねぎを加える。小松菜がしんなりしたら、味をみてさらにみそ大さじ1/2~1を溶き入れる。

調理: 撮影:石川美香


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