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豆腐のトマトチーズ焼き

トマトソースと豆腐は相性ぴったり

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豆腐のトマトチーズ焼き
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豆腐のトマトチーズ焼きのカロリーカロリー
(1人分)

318Kcal
豆腐のトマトチーズ焼きの塩分

塩分

1.8g
材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1丁
  • ベーコン…2枚
  • ピザ用チーズ…30g
  • トマトソース
  •  ・カットトマト缶…80g
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  •  ・酒、トマトケチャップ…各小さじ1
  •  ・バジル(ドライ)…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
  • パセリ(ドライ)…少々
  • ・塩
作り方

作り方

1.

豆腐は水きりをし、縦2~3cm厚さに切る。ベーコンは長さを5等分に切る。

豆腐のトマトチーズ焼きの作り方1

ボウルに豆腐をのせたざるを重ね、さらに豆腐の上に底の平らな皿をのせる(皿が軽い場合は2~3枚重ねるとよい)。15~20分そのままおく。


2.

耐熱皿に豆腐1切れ、塩少々、ベーコン2切れの順に、少し重ねてすべて並べる。トマトソースの材料をしっかりと潰しながら混ぜてかけ、チーズを散らす。

豆腐のトマトチーズ焼きの作り方2

豆腐とベーコンを順に並べることで、ベーコンのうまみが全体に均一にいきわたる。


3.

オーブントースターで表面にこんがりと焼き色がつきまで7~10分焼く。取り出して、パセリを散らす。

調理: 撮影:澤木央子

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