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フライパンホットドッグ

包みやすい形にして焼くのがポイント

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フライパンホットドッグのカロリーカロリー
(1個分)

433Kcal
フライパンホットドッグの塩分

塩分

2.8g
材料

材料(作りやすい分量・4個分)

  • 「基本のフライパンブレッド」の生地の材料…全量
  • ロングソーセージ…4本
  • グリーンカール…適量
  • 打ち粉(薄力粉)…適量
  • バター…10g
  • トマトケチャップ…適量
作り方

作り方

1.

「基本のフライパンブレッド」の作り方1~2と同様にして生地を作り、冷蔵庫に入れる。

2.

生地が約1.5倍にふくらんだら冷蔵庫から出し、台に打ち粉をふり、袋から出してのせる。押し潰すようにのばし、約15×20cmに広げる。包丁で縦4等分に切る。菜箸打ち粉をつけ、生地の中央にのせて押さえ、くぼみをつける。

フライパンホットドッグの作り方2


3.

2個ずつ焼く。フライパンにバター5gを溶かし、2をくぼみをつけた面を上にして2個並べ入れる。基本のフライパンブレッドの作り方4と同様に焼き、粗熱をとる。

4.

ソーセージはゆでる。ワックスペーパー(またはオーブン用ペーパー)を3よりひとまわり大きく、長方形に4枚切る。

5.

ワックスペーパーに3をくぼみを上にしてのせ、両端をねじって包む。グリーンカールを食べやすい大きさにちぎって、ソーセージとともに中央にのせ、ケチャップをかける。好みでピクルスを添えても。

フライパンホットドッグの作り方5


調理: 撮影:広瀬貴子

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