ソーセージ入りキムチ野菜炒め

材料（２人分）

• ウインナソーセージ…６本
• れんこん…５cm(約70g)
• にんじん…５cm
• 白菜キムチ…50g
• ・みそ、酒、ごま油

作り方

1. れんこんは薄い半月切りにし、１〜２分水にさらして水けをきる。にんじんは薄い半月切りにする。ソーセージは斜め半分に切る。
2. キムチは、大きければ食べやすい大きさに切る。ボウルに入れ、みそ、酒各大さじ１を加えて混ぜ合わせる。

   

3. フライパンにごま油小さじ２を熱し、ソーセージを炒める。ソーセージに焼き色がついたらにんじん、れんこんを加えて２〜３分炒める。れんこんにうすい焼き色がついて火が通ったら２を加え、炒め合わせる。