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煮豚とたたきごぼうのごまあえ

ごぼうとごま酢で風味よく

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煮豚とたたきごぼうのごまあえのカロリーカロリー
(1人分)

274Kcal
煮豚とたたきごぼうのごまあえの塩分

塩分

1.9g
材料

材料(作りやすい分量・4人分)

  • 「フライパン煮豚」…1/6量(約90g)
  • 「フライパン煮豚」の煮汁…大さじ2
  • ごぼう…1/2本
  • 白すりごま…大さじ1
  • ・しょうゆ、酢
作り方

作り方

1.

ごぼうは包丁で皮をこそげ、長さを半分に切る。「フライパン煮豚」は縦薄切りにして1cm幅に切る。

2.

フライパンに熱湯を沸かしてごぼうを入れ、竹串がすっと通るまで約15分ゆでる。湯をきり、めん棒などでたたいて割り、4cm長さに切る。

3.

ボウルにごま、「フライパン煮豚」の煮汁、しょうゆ小さじ1、酢小さじ1/2を入れて混ぜ合わせ、ごぼう、「フライパン煮豚」を加えてあえる。

調理: 撮影:澤木央子

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