厚揚げひじき汁

厚揚げひじき汁

食物繊維たっぷり

カロリー
93kcal
塩分
1.6g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
ジャンル:
和風
プロ料理家:
荻野恭子
撮影:
野口健志

材料(2~3人分)

厚揚げ…1/2枚(約100g)

にんじん…30g

芽ひじき(乾燥)…5g

「みそ汁の素」(赤だしみそで作ったもの)…大さじ2

・ごま油

作り方

1.

ひじきは水で洗ってざるにあける。鍋に水2 1/2カップとひじきを入れ、約5分おいてもどす

2.

厚揚げは一口大に切り、にんじんは細切りにする。1に加えて火にかけ、約10分煮る。

3.

弱めの中火にして「みそ汁の素」を溶き入れ、沸騰直前に火を止めて器に盛り、ごま油小さじ1を等分にしてたらす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X