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エリンギの豚肉巻き

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エリンギの豚肉巻きのカロリーカロリー
(1人分)

425Kcal
エリンギの豚肉巻きの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • エリンギ…大4本(約150g)
  • 「豚バラのエスニックマリネ」…全量
  • サラダ油…小さじ1
  • レモンのくし形切り…2切れ
  • ・小麦粉
作り方

作り方

1.

エリンギは四つ割りにする。

2.

「豚バラのエスニックマリネ」の豚肉全量(8枚)は汁けを軽くきって1枚ずつ広げ、エリンギ2切れずつを手前にのせてくるくると巻き、小麦粉を全体に薄くまぶす。残りも同様にして、合計8個作る。

3.

フライパンにサラダ油を熱し、2を巻き終わりを下にして並べ入れる。巻き終わりが焼き固まったら、時々転がしながら全体にこんがりと焼き色がつくまで焼く。

4.

器に盛り、レモンのくし形切り2切れを添える。

調理: 撮影:澤木央子

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