料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

とり手羽と新じゃがのおろし玉ねぎ煮

煮込むほどに手羽先の骨からうまみがしみ出す

とり手羽と新じゃがのおろし玉ねぎ煮をfacebookでシェアする
とり手羽と新じゃがのおろし玉ねぎ煮をTwitterでつぶやく
とり手羽と新じゃがのおろし玉ねぎ煮をmixiチェック
とり手羽と新じゃがのおろし玉ねぎ煮をLINEに送る
とり手羽と新じゃがのおろし玉ねぎ煮
とり手羽と新じゃがのおろし玉ねぎ煮を印刷する とり手羽と新じゃがのおろし玉ねぎ煮をいいね!と言う

1人がいいね!と
言っています

とり手羽と新じゃがのおろし玉ねぎ煮のカロリーカロリー
(1人分)

344Kcal
とり手羽と新じゃがのおろし玉ねぎ煮の塩分

塩分

1.9g
とり手羽と新じゃがのおろし玉ねぎ煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とり手羽先…6本
  • 新じゃがいも…小4個(約240g)
  • 玉ねぎ…1個
  • 絹さや…6本
  • 煮汁
  •  ・ローリエ…1枚
  •  ・固形スープの素…1個
  •  ・水…1 1/2カップ
  • ・バター、塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

じゃがいもは皮つきのまま半分に切る。玉ねぎはすりおろす。手羽先はざるにのせて熱湯をかけ、骨と骨の間に1本切り込みを入れる。

2.

鍋にバター大さじ1を溶かし、手羽先を皮目を下にして入れる。途中上下を返して両面こんがり焼きつけ、いったん取り出す。

3.

鍋にバター大さじ1を足してじゃがいもを炒め、うすく色づいたら2を戻し入れ、煮汁、おろし玉ねぎを加える。煮立ったアクを除き、ふたをして約10分煮る。塩少々で調味し、絹さやを加えて、さっと煮る。器に盛り、こしょう少々をふる。

とり手羽と新じゃがのおろし玉ねぎ煮の作り方3

おろし玉ねぎを加えて煮込むと、とろっとして甘みが加わるうえ、肉がやわらかく仕上がる。


調理: 撮影:千葉充

とり手羽と新じゃがのおろし玉ねぎ煮の関連キーワード

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X