おろしきゅうりの酸辣湯(サンラータン)

おろしきゅうりの酸辣湯(サンラータン)

さっぱりなのにスパイシー

カロリー
20kcal
塩分
1.4g
調理時間
5
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
きじまりゅうた
撮影:
白根正治

材料(2人分)

きゅうり…1本

とりガラスープの素…小さじ2

水溶き片栗粉

 ・片栗粉…小さじ1

 ・水…大さじ2

・酢、こしょう、ラー油

作り方

1.

きゅうりはすりおろす。

2.

鍋に水1 1/2カップ、スープの素を入れて火にかける。温まったら1を加え、沸騰直前に水溶き片栗粉を混ぜて加え、とろみをつける。酢大さじ1 1/2、こしょう適量を加えて混ぜる。

3.

器に盛り、ラー油適量をたらす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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