絹さやとしめじのしば漬けあえ

絹さやとしめじのしば漬けあえ

ジャンル:
和風
プロ料理家:
牛尾理恵
撮影:
澤木央子

材料(1人分)

絹さや…10本(約25g)

しめじ…1/3パック(約30g)

しば漬けの粗みじん切り…大さじ1

・しょうゆ

作り方

1.

絹さやは斜め半分に切り、しめじはほぐす。まとめてラップで包み、電子レンジで約1分加熱する。

2.

ボウルに1、しば漬け、しょうゆ少々を入れ、混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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