パプリカのバルサミコマリネ

パプリカのバルサミコマリネ

ちょい濃厚な大人味

カロリー
74kcal
塩分
0.7g
ジャンル:
イタリアン
イベント:
お弁当
プロ料理家:
堤人美
撮影:
澤木央子

材料(2~3人分)

パプリカ(赤・黄)…各1個

マリネ液

 ・にんにくのみじん切り…小さじ1

 ・はちみつ…大さじ1/2

 ・バルサミコ酢…大さじ1 1/2

 ・酢…大さじ1

 ・塩…小さじ1/3

 ・こしょう…適量

・オリーブ油

作り方

1.

パプリカは縦8等分に切る。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、1を4~5分、途中上下を返しながら焼き色がつくまで焼く。弱めの中火にし、マリネ液を回しかけて約1分炒める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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