アスパラのごましょうが煮

時短、塩分控えめ

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アスパラのごましょうが煮

ほんのりしょうがが香る

カロリー
31kcal
塩分
0.5g
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
堤人美
撮影:
澤木央子

材料(2~3人分)

グリーンアスパラガス…8本

しょうがのせん切り…1/2かけ分

白すりごま…大さじ1

・酒、しょうゆ、塩、こしょう

作り方

1.

アスパラガスは根元を切り落とし、下5cmの皮を皮むき器でむいて、4等分に切る。

2.

フライパンに並べ入れ、しょうが、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各適量を加えてふたをし、火にかける。湯気が立ったら弱火にして約2分蒸し煮にする。ごまを加えてさっと混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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