料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

ビッグシューマイ

包む手間いらずで手早く完成!

ビッグシューマイをfacebookでシェアする
ビッグシューマイをTwitterでつぶやく
ビッグシューマイをmixiチェック
ビッグシューマイをLINEに送る
ビッグシューマイ
ビッグシューマイを印刷する ビッグシューマイをいいね!と言う

1人がいいね!と
言っています

ビッグシューマイのカロリーカロリー
(1人分)

468Kcal
ビッグシューマイの塩分

塩分

1.9g
材料

材料(2人分)

  • シューマイのあん
  •  ・豚ひき肉…250g
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  •  ・おろししょうが…1/2かけ分
  •  ・酒、ごま油…各小さじ2
  •  ・塩、しょうゆ…各小さじ1/2
  •  ・こしょう…適量
  •  ・水…大さじ3
  • レタス…3枚
  • にんじん…1/4本
  • シューマイの皮…15枚
作り方

作り方

1.

レタスは大きめの一口大にちぎり、にんじんは皮むき器で薄く削って混ぜ合わせ、フライパン全体に敷き詰める。シューマイの皮はせん切りにする。

2.

ボウルにシューマイのあんの材料を入れ、よく練り混ぜる。1の野菜の上に直径約18cmの円になるように平らにのばし、シューマイの皮をあんの上全体にのせる。

ビッグシューマイの作り方2

シューマイの皮は、あんの上全体に均一に散らす。皮をせん切りにすると、ふっくらふわふわなでき上がりに。


3.

水大さじ2を加えてふたをし、火にかける。湯気が立ったら弱めの中火にし、約10分蒸し焼きにする。

4.

器に盛り、食べやすい大きさに切って食べる。好みで、練りがらしや黒酢をつけて食べても。

memo

memo

このレシピでは基本、直径26cmのフッ素樹脂加工のフライパンを使用しています。

調理: 撮影:澤木央子

「ビッグシューマイ」にプラス!

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X