たことアボカドの和風パスタ

たことアボカドの和風パスタ

相性のいいゆずこしょう+しょうゆ味

カロリー
683kcal
塩分
2.2g
調理時間
15
カテゴリ:
パスタ・グラタン > 和風パスタ・スパゲッティ > 和風パスタ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
鈴木泰介

材料(2人分)

ゆでだこの足…150g

アボカド…1個

万能ねぎの小口切り…4~5本分

スパゲッティ…160g

ゆずこしょう…小さじ1/2

・塩、オリーブ油、しょうゆ

作り方

1.

鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適量を入れ、スパゲッティを袋の表示どおりにゆで始める。

2.

たこは7~8mm幅のそぎ切りにする。アボカドは2cm角に切る。ボウルにオリーブ油大さじ3、しょうゆ小さじ2、ゆずこしょうを入れて混ぜ合わせ、たこ、アボカドと、万能ねぎの半量を加える。

3.
具材は加熱の必要がないので、ボウルに合わせておき、ゆで上がったスパゲッティを手早く混ぜる。

具材は加熱の必要がないので、ボウルに合わせておき、ゆで上がったスパゲッティを手早く混ぜる。

スパゲッティがゆで上がったらざるに上げて湯をきり、2のボウルに加えてあえる。器に盛って、残りの万能ねぎを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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