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いかとえびのカレーマリネ焼き

スパイシーなカレー味でお酒のお供にもぴったり

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いかとえびのカレーマリネ焼きのカロリーカロリー
(1人分)

180Kcal
いかとえびのカレーマリネ焼きの塩分

塩分

2.8g
材料

材料(2人分)

  • えび…大4尾
  • いか…1ぱい
  • マリネ液
  •  ・プレーンヨーグルト…40g
  •  ・玉ねぎのすりおろし…1/4個分
  •  ・おろしにんにく…1片分
  •  ・おろししょうが…1かけ分
  •  ・トマトケチャップ…小さじ2
  •  ・カレー粉…小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/2
  •  ・こしょう…少々
  • ・オリーブ油
作り方

作り方

1.

マリネ液の材料をボウルに入れて混ぜる。

いかとえびのカレーマリネ焼きの作り方1

玉ねぎ、にんにく、しょうがを使ったマリネ液で、温め効果UP。魚介を使ってカロリーもダウン。


2.

えびは尾を残して殻をむき、背に切り込みを入れて背わたを除く。いかはわたごと足を引き抜き、わたを除いて胴は1~2cm幅の輪切りにし、足は食べやすく切り分ける。えびとともに1に加えて混ぜ合わせ、約15分おく。

3.

フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、2をマリネ液ごと入れ、火が通るまで焼く。器に盛り、あればイタリアンパセリを添える。

調理: 撮影:日置武晴

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