じゃがいもとコンビーフのマヨパスタ

材料（２人分）

• コンビーフ缶…1/2缶(約50g)
• クレソン…３本
• じゃがいも…１個
• ゆで上がったスパゲッティ…２人分
• ・マヨネーズ、練りがらし、しょうゆ、粗びき黒こしょう

作り方

1. クレソンは２cm長さに切る。じゃがいもは皮つきのままさっと水にぬらし、ラップで包んで、電子レンジで約７分加熱する。
2. じゃがいもの粗熱がとれたら皮をむいてボウルに入れ、フォークで粗く潰す。クレソン、コンビーフ、マヨネーズ大さじ２、練りがらし、しょうゆ各小さじ１、こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。
3. スパゲッティを器に盛り、２をのせる。