スペイン風カレーオムレツ

スペイン風カレーオムレツ

カレー味だから、ご飯にも合う1品

カロリー
468kcal
塩分
1.8g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > オムレツ
ジャンル:
その他
プロ料理家:
堤人美
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

「キーマソース」…1/3量(約260g)

溶き卵…4個分

粉チーズ…大さじ1

・塩、こしょう、オリーブ油

作り方

1.

ボウルに溶き卵、「キーマソース」、粉チーズ、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

2.

小さめのフライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、1を流し入れる。菜箸で全体を混ぜ合わせ、縁が固まってきたらふたをして弱火にし、約7分蒸し焼きにする。

3.

皿をかぶせてフライパンごと上下を返し、フライパンに滑らせるように戻し入れる。再びふたをし、さらに3~4分蒸し焼きにする。竹串を刺してみて、何もついてこなければ焼き上がり。

4.

器に盛り、好みでトマトケチャップをかけても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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