豚と夏野菜のごまホイル焼き

時短、塩分控えめ

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豚と夏野菜のごまホイル焼き

みそマヨ風味が野菜にも移って美味

カロリー
426kcal
塩分
1.4g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
ワタナベマキ
撮影:
野口健志

材料(2人分)

「豚のみそマヨ漬け」…1袋

とうもろこし…8cm

ズッキーニ…1/3本

白いりごま…小さじ1

・サラダ油

作り方

1.

とうもろこしは長さを半分に切り、ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。

2.

アルミホイルを25cm長さに2枚切り、油適量を上面にぬる。「豚のみそマヨ漬け」は凍ったまま手でほぐし、等分してのせてごまをふり、1も等分してのせて包む。

3.

フライパンを油をひかずに弱めの中火で温め、2を入れ、ふたをして約15分蒸し焼きにして火を通す。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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