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えびのチリマヨあえ

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えびのチリマヨあえのカロリーカロリー
(1人分)

231Kcal
えびのチリマヨあえの塩分

塩分

1.5g
えびのチリマヨあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • えび…8尾(約120g)
  • アボカド…1/2個
  • リーフレタス…適量
  • チリマヨ
  •  ・おろしにんにく…小さじ1~2
  •  ・マヨネーズ…大さじ2 1/2
  •  ・トマトケチャップ…大さじ1 1/2
  •  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1
  •  ・こしょう…少々
作り方

作り方

1.

アボカドは縦半分に切って、1.5cm厚さに切る。ボウルにチリマヨを入れて混ぜ、アボカドを加えてあえる。

2.

えびは尾を残して殻をむき、背に切り目を入れて、あれば背わたを除く。鍋に湯を沸かし、えびを入れて色が変わるまで1~2分ゆでる。ペーパータオルを敷いたバットに並べ、ペーパータオルをかけて押してしっかり水分を拭き取る。

えびのチリマヨあえの作り方2

ゆでたえびの水分が残っていると、チリマヨの味がぼやけるので、しっかり水分を拭き取る。


3.

1のボウルに加えてあえ、器にリーフレタスを広げて、のせる。

調理: 撮影:鈴木泰介

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