パプリカのきんぴら

パプリカのきんぴら

2色使いで彩りをプラス

カロリー
207kcal
塩分
5.2g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のきんぴら > きんぴら その他
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
鈴木薫
撮影:
鈴木泰介

材料(作りやすい分量)

赤パプリカ…1/2個

黄パプリカ…1/2個

赤とうがらし…1本

・ごま油、砂糖、みりん、しょうゆ

作り方

1.

パプリカは縦1cm幅に切る。とうがらしは種を除く。

2.

フライパンにごま油大さじ1、とうがらしを入れて弱火で熱し、香りが立ったら中火にして、パプリカを加えてさっと炒める。砂糖小さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ2を順に加え、パプリカがしんなりするまで炒める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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