パプリカとズッキーニの焼きびたし
70kcal
1.7g
材料（２人分）
赤パプリカ…1個
ズッキーニ…1本
ポン酢じょうゆ…大さじ3
ごま油…大さじ1/2
ズッキーニ…1本
ポン酢じょうゆ…大さじ3
ごま油…大さじ1/2
作り方
- 赤パプリカは縦半分に切って一口大の乱切りにする。ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。
- 魚焼きグリルを予熱し、１を並べ、中火で約3分焼く。焼き色がついたら上下を返し、同様に約2分焼く(一度に焼けないときは2回に分けて焼く)。バットに取り出し、ポン酢じょうゆ大さじ3、ごま油大さじ1/2をかけて軽く混ぜ、約5分おく。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
食材の扱い方・ポイント
- ズッキーニ
- きゅうりを大きく緑色を濃くしたような姿のズッキーニは、うりではなく、かぼちゃ（ペポかぼち…
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