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たらじゃがピカタ弁当

チーズ風味ピカタにして食べごたえ抜群!

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たらじゃがピカタ弁当のカロリーカロリー
(1人分)

530Kcal
たらじゃがピカタ弁当の塩分

塩分

1.9g
たらじゃがピカタ弁当の調理時間

調理時間

準備いらずで、朝たったの5分で2品ができ上がるお弁当を紹介します。コツは、同時にできる作業をまとめ、さっと分けて仕上げることにありました。
材料

材料(1人分)

  • 生だら(または甘塩だら)…1切れ
  • 卵液
  •  ・溶き卵…1/2個分
  •  ・ピザ用チーズ…20g
  • キャベツ…1枚
  • にんじん…40g
  • じゃがいも…1/5個
  • 温かいご飯…茶碗1杯分
  • ・塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油、粒マスタード
作り方

作り方

1.

キャベツ、にんじんは食べやすい長さのせん切りにする。

2.

じゃがいもは薄い半月切りにし、たらは半分に切り、ともに塩、こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。

3.

フライパンにオリーブ油小さじ1を熱し、2を卵液にくぐらせて並べ、あいたところににんじん、その上にキャベツをのせる。

たらじゃがピカタ弁当の作り方3

メイン「たらじゃがピカタ」とサブ「キャベツとにんじんの粒マスタードあえ」を一緒に焼く


4.

にんじん、キャベツはほぐしながら炒め、にんじんがしんなりしたらともに取り出し、ボウルに入れる。

たらじゃがピカタ弁当の作り方4

サブ「キャベツとにんじんの粒マスタードあえ」を取り出し、メイン「たらじゃがピカタ」の上下を返して蒸し焼きにする


5.

たら、じゃがいもは焼き色がついたら上下を返して、ふたをして約2分蒸し焼きにする。

たらじゃがピカタ弁当の作り方5

サブ「キャベツとにんじんの粒マスタードあえ」をあえる


6.

焼いている間に、4に塩、こしょう各少々、粒マスタード小さじ1を加えてあえる。

7.

弁当箱にご飯とともにすべて詰める。好みで5にサラダ菜を敷き、パセリを添え、ご飯に白いりごまをふっても。

調理: 撮影:澤木央子


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