豆腐のシーザーサラダ

時短、塩分控えめ

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豆腐のシーザーサラダ

パリパリベーコンがアクセント

カロリー
414kcal
塩分
1.4g
カテゴリ:
サラダ > その他のサラダ > シーザーサラダ
サラダ > その他のサラダ > 豆腐サラダ
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
竹内章雄

材料(2~3人分)

「豆腐肉だね」…1袋

ミニトマト…8個

サニーレタス…4枚

ベーコン…2枚

マヨネーズ…大さじ3

粉チーズ…大さじ2

牛乳…大さじ1

玉ねぎのすりおろし…小さじ1

塩、こしょう…各少々

作り方

1.

「豆腐肉だね」は室温に7~8分おいて半解凍にする。ミニトマトは四つ割りにする。サニーレタスは一口大にちぎる。ベーコンは厚手のペーパータオルではさんで耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジで約2分30秒加熱する。

2.

ボウルにマヨネーズ、粉チーズ、牛乳、玉ねぎのすりおろし、塩、こしょうを入れ、混ぜ合わせる。

3.

フライパンに油大さじ2を熱し、「豆腐肉だね」を一口大に割り入れる。途中上下を返しながら、4~5分、全体にこんがりと焼き色がつくまで焼く。

4.

器にサニーレタス、ミニトマト、3を盛る。ベーコンを粗く割って散らし、2をかける。好みで粉チーズをふっても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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