豆腐のシーザーサラダ
414kcal
1.4g
材料(2〜3人分)
「豆腐肉だね」…1袋
ミニトマト…8個
サニーレタス…4枚
ベーコン…2枚
マヨネーズ…大さじ3
粉チーズ…大さじ2
牛乳…大さじ1
玉ねぎのすりおろし…小さじ1
塩、こしょう…各少々
ミニトマト…8個
サニーレタス…4枚
ベーコン…2枚
マヨネーズ…大さじ3
粉チーズ…大さじ2
牛乳…大さじ1
玉ねぎのすりおろし…小さじ1
塩、こしょう…各少々
作り方
- 「豆腐肉だね」は室温に7〜8分おいて半解凍にする。ミニトマトは四つ割りにする。サニーレタスは一口大にちぎる。ベーコンは厚手のペーパータオルではさんで耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジで約2分30秒加熱する。
- ボウルにマヨネーズ、粉チーズ、牛乳、玉ねぎのすりおろし、塩、こしょうを入れ、混ぜ合わせる。
- フライパンに油大さじ2を熱し、「豆腐肉だね」を一口大に割り入れる。途中上下を返しながら、4〜5分、全体にこんがりと焼き色がつくまで焼く。
- 器にサニーレタス、ミニトマト、3を盛る。ベーコンを粗く割って散らし、2をかける。好みで粉チーズをふっても。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
食材の扱い方・ポイント
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
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