ベーコンと水菜のサラダ
193kcal
0.8g
材料（２人分）
ベーコン…3枚
水菜…1/4わ
ドレッシング
・ごま油…大さじ1
・白すりごま…大さじ1/2
・酢…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1/2
水菜…1/4わ
ドレッシング
・ごま油…大さじ1
・白すりごま…大さじ1/2
・酢…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1/2
作り方
- 水菜は4〜5cm長さに切り、ボウルに入れる。ベーコンは1cm幅に切る。
- フライパンに油をひかずにベーコンを入れて弱火にかけ、脂が出てカリッとするまで3〜4分炒める。脂ごと水菜に加え、ドレッシングをかけてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
食材の扱い方・ポイント
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
- 水菜
- 鍋ものをはじめ、煮ものや炒めもの、そのまま生でサラダにと、おいしさと調理の手軽さで大人気…
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