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かつおのWオリーブサラダ

黒オリーブとオリーブ油を混ぜてドレッシングに

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かつおのWオリーブサラダのカロリーカロリー
(1人分)

147Kcal
かつおのWオリーブサラダの塩分

塩分

1.2g
材料

材料(2~3人分)

  • かつお(刺し身用)…小1節(約150g)
  • 紫玉ねぎ(または玉ねぎ)…1/2個
  • ルッコラ…1わ
  • 黒オリーブ(種なし)…5個
  • ドレッシング
  •  ・しょうゆ、オリーブ油、酢…各大さじ1
  •  ・こしょう…少々
作り方

作り方

1.

紫玉ねぎは縦薄切りにして水に約5分さらし、ざるにあけて水けをしっかりきる。ルッコラはざく切りにする。かつおは7~8mm厚さのそぎ切りにする。

2.

黒オリーブは粗みじん切りにしてドレッシングに加え、よく混ぜ合わせる。

かつおのWオリーブサラダの作り方2

黒オリーブは包丁で粗くたたき、オリーブ油ベースのドレッシングに混ぜる。実とオイルの両方を楽しめる。


3.

器に1を盛り、食べる直前に2をかける。

調理: 撮影:福尾美雪

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