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かぶのすり流し汁

とろみのあるスープで体の芯からポカポカ

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かぶのすり流し汁のカロリーカロリー
(1人分)

41Kcal
かぶのすり流し汁の塩分

塩分

2.1g
材料

材料(2人分)

  • かぶ…3個
  • かぶの葉…適量
  • おろししょうが…少々
  • スープ
  •  ・だし汁…2カップ
  •  ・しょうゆ、みりん…各小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉、水…各大さじ1/2
作り方

作り方

1.

かぶはすりおろす。かぶの葉は1cm幅に切る。

2.

鍋にスープを入れて火にかけ、温まったら1を加えて約5分煮る。火を止めて水溶き片栗粉を加えて混ぜる。再び火にかけ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

3.

器に盛り、おろししょうがをのせる。

調理: 撮影:広瀬貴子

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