かぶのすり流し汁

材料（２人分）

かぶ
　３個
かぶの葉
　適量
おろししょうが
　少々
スープ
　・だし汁
　　２カップ
　・しょうゆ、みりん
　　各小さじ１
　・塩
　　小さじ1/2
水溶き片栗粉
　・片栗粉、水
　　各大さじ1/2

• かぶ

  ３個

• かぶの葉

  適量

• おろししょうが

  少々

• スープ

• 　・だし汁

  ２カップ

• 　・しょうゆ、みりん

  各小さじ１

• 　・塩

  小さじ1/2

• 水溶き片栗粉

• 　・片栗粉、水

  各大さじ1/2

1. 1

   かぶはすりおろす。かぶの葉は１cm幅に切る。

2. 2

   鍋にスープを入れて火にかけ、温まったら１を加えて約５分煮る。火を止めて水溶き片栗粉を加えて混ぜる。再び火にかけ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

3. 3

   器に盛り、おろししょうがをのせる。

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