たこと豆のアイオリグラタン
167kcal
0.8g
材料（ココット２個分）
ゆでだこの足…100g
赤パプリカ…小1/4個(約25g)
ミックスビーンズ…50g
アイオリソース
・パセリのみじん切り…大さじ１
・マヨネーズ…大さじ１ 1/2
・おろしにんにく…少々
・牛乳…小さじ1/2
・塩、こしょう…各少々
・パン粉、オリーブ油
赤パプリカ…小1/4個(約25g)
ミックスビーンズ…50g
アイオリソース
・パセリのみじん切り…大さじ１
・マヨネーズ…大さじ１ 1/2
・おろしにんにく…少々
・牛乳…小さじ1/2
・塩、こしょう…各少々
・パン粉、オリーブ油
作り方
- パプリカは横半分に切ってから縦細切りに、たこは一口大のそぎ切りにする。
- ボウルにアイオリソースの材料を入れて混ぜる。
- ココットに１、ミックスビーンズを入れて２をかける。パン粉小さじ２、オリーブ油少々を混ぜてのせ、オーブントースターで５〜６分、表面に焼き色がつくまで焼く。
※カロリー・塩分は１個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
お料理メモ
※ココットは直径約９cm、高さ約５cm、耐熱性のものを使用しています。大きさや材質によって加熱時間が変わるので、様子を見ながら加熱してください。加熱が足りない場合は、焦げないようにアルミホイルをかぶせてさらに焼いてください。
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