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えびと白菜の中華うま煮

白菜の甘さを感じる

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えびと白菜の中華うま煮のカロリーカロリー
(1人分)

152Kcal
えびと白菜の中華うま煮の塩分

塩分

1.5g
材料

材料(2人分)

  • 「冷凍白菜」…200g
  • えび…10尾
  • しょうが…1/4かけ
  • とりガラスープの素…少々
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉、水…各小さじ1
  • ・酒、片栗粉、ごま油、しょうゆ、オイスターソース
作り方

作り方

1.

しょうがはせん切りにする。えびは殻をむき、背に切り目を入れて、背わたを除き、酒小さじ1をふって片栗粉小さじ1をまぶす。

2.

フライパンにごま油小さじ1としょうがを入れて中火で熱し、えびを炒める。えびの色が変わったら「冷凍白菜」を凍ったまま、水1/2カップ、スープの素とともに加えて約4分煮る。

3.

しょうゆ、オイスターソース各小さじ1を加えて混ぜ、水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

調理: 撮影:野口健志

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