チキンと根菜のクイックカレー
773kcal
2.5g
材料（２人分）
「和風根菜ミックス」…200g
とりもも肉…１枚(約250g)
温かいご飯…小どんぶり２杯分
だし汁…１ 1/2カップ
カレールウ…２かけ(約40g)
・サラダ油
とりもも肉…１枚(約250g)
温かいご飯…小どんぶり２杯分
だし汁…１ 1/2カップ
カレールウ…２かけ(約40g)
・サラダ油
作り方
- とり肉は一口大に切る。
- フライパンに油大さじ１を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べ、焼き色がつくまで焼く。だし汁を加え、煮立ったら「和風根菜ミックス」を凍ったまま加えて、約２分煮て火を止める。
だし汁が煮立ってから和風根菜ミックスを加えれば、さっと煮るだけでOK。 - カレールウを加えて溶かし、再び中火にかけ、とろみがつくまで約３分煮る。
- 器にご飯を盛り、３をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
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