ソーセージとかぼちゃの重ね焼き

ソーセージとかぼちゃの重ね焼き

キャベツの水分でかぼちゃがほくほくに

カロリー
440kcal
塩分
2.6g
調理時間
20
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
肉のおかず > 加工肉 > ウィンナソーセージ料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
井原裕子
撮影:
安井真喜子

材料(2人分)

ウインナソーセージ…8本(約100g)

ピザ用チーズ…80g

かぼちゃ…1/10個(約150g)

キャベツの細切り…4枚分(約180g)

・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

1.

かぼちゃは長さを2~3等分に切ってから、7mm幅に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。ソーセージは5mm幅に切る。

2.
味つけしたキャベツを入れると、そこから出た水分でかぼちゃが蒸し焼きになり、味もしみわたる。

味つけしたキャベツを入れると、そこから出た水分でかぼちゃが蒸し焼きになり、味もしみわたる。

ボウルにオリーブ油大さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れて混ぜ、キャベツを加えて混ぜる。耐熱容器にかぼちゃをできるだけ重ならないように広げ入れる。続けてキャベツ、ソーセージの順に広げ入れ、チーズを散らす。

3.

オーブントースターで約10分、こんがりと焼き色がつくまで焼く(途中、焦げるようならアルミホイルをかぶせる)。

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