ソーセージとかぼちゃの重ね焼き
440kcal
2.6g
20min
材料（２人分）
ウインナソーセージ…８本(約100g)
ピザ用チーズ…80g
かぼちゃ…1/10個(約150g)
キャベツの細切り…４枚分(約180g)
・オリーブ油、塩、こしょう
ピザ用チーズ…80g
かぼちゃ…1/10個(約150g)
キャベツの細切り…４枚分(約180g)
・オリーブ油、塩、こしょう
作り方
- かぼちゃは長さを２〜３等分に切ってから、７mm幅に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約３分加熱する。ソーセージは５mm幅に切る。
- ボウルにオリーブ油大さじ１、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れて混ぜ、キャベツを加えて混ぜる。耐熱容器にかぼちゃをできるだけ重ならないように広げ入れる。続けてキャベツ、ソーセージの順に広げ入れ、チーズを散らす。
味つけしたキャベツを入れると、そこから出た水分でかぼちゃが蒸し焼きになり、味もしみわたる。 - オーブントースターで約10分、こんがりと焼き色がつくまで焼く(途中、焦げるようならアルミホイルをかぶせる)。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
食材の扱い方・ポイント
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- 肉の保存食品の一つで、生、または塩漬けにした肉を、ひき肉にし、防腐、消臭・芳香効果のある…
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- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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