豆腐とにらのごまみそ汁

豆腐とにらのごまみそ汁

ごまのこうばしさが美味

カロリー
63kcal
塩分
1.8g
調理時間
5
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
卵・大豆製品 > 豆腐 > その他 豆腐料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
伊藤朗子
撮影:
千葉充

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1/4丁

にら…2~3本

白すりごま…小さじ1

だし汁…1 3/4カップ

・みそ

作り方

1.

豆腐は1cm角に切る。にらは5mm幅に切る。

2.

鍋にだし汁を入れて強火にかけ、ひと煮立ちさせる。火を止めて、みそ大さじ1 1/2~2を溶き入れ、豆腐を加えて、弱めの中火で温める。

3.

豆腐が温まったら、にら、すりごまを入れてさっと煮る

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