ラムチョップのマスタードグリル
228kcal
1.7g
材料（２人分）
ラムチョップ…４本(約280g)
下味
・玉ねぎのすりおろし…大さじ２
・おろしにんにく…小さじ1/2
・粒マスタード、オリーブ油、酢…各小さじ１
・塩…小さじ1/2
・粗びき黒こしょう…少々
ピーマン…３個
下味
・玉ねぎのすりおろし…大さじ２
・おろしにんにく…小さじ1/2
・粒マスタード、オリーブ油、酢…各小さじ１
・塩…小さじ1/2
・粗びき黒こしょう…少々
ピーマン…３個
作り方
- ラム肉は包丁の先で数カ所刺し、下味をしっかりもみ込んで約15分おく。ピーマンは縦半分に切る。
- ラム肉の汁けを軽くきって魚焼きグリルに並べ入れ、途中上下を返し、こんがりするまで約10分焼く。途中でピーマンを加えて約２分焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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