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ラムチョップグリル

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ラムチョップグリルのカロリーカロリー
(1人分)

255Kcal
ラムチョップグリルの塩分

塩分

0.7g
材料

材料(4人分)

  • ラムチョップ…8本
  • ローズマリー…2枝
  • ・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

ラムチョップは室温にもどし、軽く塩、こしょうをふる。オリーブ油大さじ1を両面に薄くぬってローズマリーの葉を摘んでまぶす。

ラムチョップグリルの作り方1

表面にオリーブ油をぬると、ハーブがはがれにくくなり、焼くときに網にくっつかない。


2.

熱した魚焼きグリルの網の上に並べ、片面につき3~4分ずつ焼く。両面焼きのグリルの場合は返さずに8分ほど焼く。皿に盛り、好みでローズマリー適宜を添える。

●ラムチョップは、冷たいままでなく室温にもどして焼くと、中までふっくら焼き上がる。

調理: 撮影:野口健志


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