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卵きんちゃく

にんじんを混ぜて色味よく

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卵きんちゃくのカロリーカロリー
(1個分)

46Kcal
卵きんちゃくの塩分

塩分

0.3g
材料

材料(2個分)

  • 溶き卵…1個分
  • にんじんのみじん切り…15g
  • ・砂糖、塩
作り方

作り方

1.

耐熱ボウルに溶き卵、にんじん、砂糖小さじ1/2、塩少々を入れてよく混ぜる。ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱し、菜箸でよく混ぜて半熟よりややかためにする。

2.

ラップ2枚を広げ、1を半量ずつのせて包み、きつく絞る。輪ゴムで留め、粗熱がとれるまでそのままおいてラップをはずす。

卵きんちゃくの作り方2

まだやわらかい状態でラップに包んで絞って茶きんにし、固まるまでそのままおく。


調理: 撮影:原務

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