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油揚げと小松菜のクタクタ煮

とろりとやわらかく煮た小松菜が美味

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油揚げと小松菜のクタクタ煮のカロリーカロリー
(1人分)

63Kcal
油揚げと小松菜のクタクタ煮の塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2~3人分)

  • 油揚げ…1枚
  • 小松菜…大1わ(約250g)
  • 煮汁
  •  ・めんつゆ(ストレート)…1/2カップ
  •  ・水…1カップ
作り方

作り方

1.

小松菜は3~4cm長さに切る。油揚げは縦半分に切って、横2~3cm幅に切る。

2.

鍋に煮汁の材料を入れて中火にかけ、煮立ったら1を加えてふたをし、弱火にする。小松菜がくたっとして色が濃くなるまで、8~10分煮る。

●仕上げに七味とうがらしをふると大人味になる。

調理: 撮影:邑口京一郎


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