ミニトマトの甘酒しょうがマリネ

時短、塩分控えめ

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ミニトマトの甘酒しょうがマリネ

甘酒×新しょうがで体を温めて

カロリー
82kcal
塩分
0.3g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおかず その他 > 野菜のマリネ
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

ミニトマト…10個(約200g)

甘酒しょうがマリネ液

 ・新しょうが…1かけ

 ・甘酒…大さじ2~3

 ・酢…大さじ1

 ・オリーブ油…小さじ2

 ・塩…少々

作り方

1.

ミニトマトは縦半分に切る。

2.

甘酒しょうがマリネ液を作る。新しょうがを皮つきのまますりおろしてボウルに入れ、残りの材料を加え、混ぜ合わせる。

3.

ミニトマトを加えてよくあえる。器に盛り、器ごと冷蔵室で少し冷やしてから食べる。

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