みそピー
853kcal
4.5g
材料（作りやすい分量・約190g）
- ピーナッツ…100g
- ・みそ、みりん、ごま油
ピーナッツ…100g
・みそ、みりん、ごま油
・みそ、みりん、ごま油
作り方
- 鍋にピーナッツ、水3カップを入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、約20分ゆでる。
- ゆで汁を捨て、みそ大さじ2、みりん80ml、ごま油大さじ1を加えて弱火にかける。木べらで混ぜながら、汁けがほぼなくなるまで約8分煮る。
＊保存容器に入れ、冷蔵室で約2週間保存可能。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
プロのひとこと
友達のおむすびに入っていた、みそピー。とっても甘くてびっくりした覚えが。自家製なら、甘さ控えめにして。
- ワタナベマキ
- 料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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