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牛しゃぶサラダ

さっぱりとしたドレッシングをかけて

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牛しゃぶサラダ
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牛しゃぶサラダのカロリーカロリー
(1人分)

242Kcal
牛しゃぶサラダの塩分

塩分

2.3g
材料

材料(2人分)

  • 牛しゃぶしゃぶ用肉…200g
  • きゅうり…2本
  • 紫玉ねぎ…1/2個
  • レタス…1/2個
  • ピーナッツ…大さじ2
  • ソース
  •  ・ポン酢じょうゆ…大さじ3
  •  ・ごま油…大さじ1
  • ・塩
作り方

作り方

1.

きゅうりは縦半分に切って種を除き、斜め薄切りにする。紫玉ねぎは縦薄切りにして水にさっとさらす。レタスは一口大にちぎる。ピーナッツは粗く刻む。

牛しゃぶサラダの作り方1

きゅうりの種をスプーンでこそげるようにして除くと、より食感がよくなる。


2.

塩少々を加えた熱湯で牛肉をさっとゆでて湯をきり、ボウルに入れて粗熱をとる。1の野菜を加えてさっくりと混ぜ、皿に盛る。ピーナッツを散らし、ソースの材料を混ぜ合わせてかける。

調理: 撮影:今清水隆宏

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