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たことチンゲンサイのスープ

たこのうまみでだし汁いらず

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たことチンゲンサイのスープのカロリーカロリー
(1人分)

61Kcal
たことチンゲンサイのスープの塩分

塩分

1.9g
たことチンゲンサイのスープの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ゆでだこの足…100g
  • チンゲンサイ…1株
  • おろししょうが…小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…小さじ2
  • ・酒、塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

チンゲンサイは3cm長さに切り、根元の部分は六つ割りにする。たこは一口大の斜め切りにする。

2.

鍋に水1 1/2カップを入れて中火にかけ、沸騰したら1を加える。煮立ったら酒大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々、しょうがを加え、再び煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。器に盛り、こしょう少々をふる。

調理: 撮影:千葉充

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