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もやしの納豆あえ

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もやしの納豆あえのカロリーカロリー
(1人分)

147Kcal
もやしの納豆あえの塩分

塩分

0.1g
材料

材料(2人分)

  • もやし…1袋
  • 卵…1個
  • 納豆…2パック(約80g)
  • 貝割れ菜…1/3パック
  • めんつゆ(3倍濃縮)…少々
  • ・ごま油、練りがらし、酢
作り方

作り方

1.

もやしはポリ袋に入れ、ごま油少々を加えてもみ、全体に油をいきわたらせる。フライパンにもやしを入れ、ふたをして強火にかけ、約2分蒸し焼きにする。バットにあけて粗熱をとる。

2.

ボウルに納豆、めんつゆ、練りがらし少々を入れ、卵を割り入れて混ぜる。酢大さじ1を加え、粘りが出てふわふわになるまで混ぜ、1のもやしと、貝割れ菜を加えてあえる。

もやしの納豆あえの作り方2

納豆に酢を加えることでふわふわにし、もやしとあえる


調理: 撮影:澤木央子

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