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カリフラワーのガーリックグラタン

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カリフラワーのガーリックグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

337Kcal
カリフラワーのガーリックグラタンの塩分

塩分

2.1g
カリフラワーのガーリックグラタンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • カリフラワー…1/2個(230g)
  • ブロッコリー…1/3個(50g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんにく…1片
  • 粉チーズ…大さじ3~4
  • 生パン粉…1カップ強
  • ・バター、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

カリフラワーとブロッコリーは小房に分け、塩少々を加えた熱湯でかためにゆで、ざるに上げて水をきる。玉ねぎは細かいみじん切りにし、バター大さじ1/2でしんなりするまで炒める。にんにくはすりおろす。

2.

バター大さじ3は耐熱容器に入れ、電子レンジで約30秒加熱して溶かし、にんにくを加える。ボウルにパン粉と1の玉ねぎを入れ、溶かしバターを加えて塩、こしょうをし、さっくりと混ぜる。

3.

グラタン皿に1のカリフラワーとブロッコリーを並べて2のパン粉を全面にのせ、粉チーズをふる。オーブントースターの受け皿に並べて入れ、アルミホイルをかぶせて5~6分焼き、アルミホイルを取って焼き色がつくまで1~2分焼く。

調理: 撮影:福岡拓

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