新玉ねぎと油揚げの煮びたし

時短でラク
105kcal
1.3g
5min
新玉ねぎと油揚げの煮びたし
新玉ねぎと油揚げの煮びたし

荻野恭子さんのレシピ

だしのうまみと新玉ねぎの甘みを一緒に楽しめる

材料(2人分)

  • 油揚げ…1枚
  • 新玉ねぎ…1個
  • 煮汁
  •  ・だし汁…1カップ
  •  ・みりん…小さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/3
油揚げ…1枚
新玉ねぎ…1個
煮汁
 ・だし汁…1カップ
 ・みりん…小さじ1
 ・しょうゆ…小さじ1/2
 ・塩…小さじ1/3

作り方

  1. 新玉ねぎは縦半分に切って1.5cm幅のくし形切りにし、油揚げは縦1.5cm幅に切る。
  2. 鍋に煮汁の材料を入れて中火にかける。煮立ったら1を加え、ふたをして、新玉ねぎがしんなりするまで煮る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

荻野恭子
荻野恭子
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。世界の料理を学べる料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。これまでに65か国以上を訪れ、各国の家庭やレストランで伝統的な料理やお菓子を取材。新聞・雑誌の連載、講演会活動、メディア出演(3分クッキング、きょうの料理、あさイチ)など幅広く活動している。著書「おいしい料理は、すべて旅から教わった」他多数。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 豊田朋子

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