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豚肉とたくあんの炒めもの

たくあんも炒めればボリュームアップ。ご飯にぴったり!

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豚肉とたくあんの炒めもののカロリーカロリー
(1人分)

132Kcal
豚肉とたくあんの炒めものの塩分

塩分

3.3g
豚肉とたくあんの炒めものの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚もも薄切り肉…100g
  • たくあん…70g
  • 合わせ調味料(酒大さじ2、砂糖、しょうゆ各小さじ2)
  • 万能ねぎ…2~3本
  • 一味とうがらし…少々
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

豚肉は1cm幅に切る。たくあんは食べやすい大きさの薄切りにし、塩味が強いようなら手でもむように洗って塩出しをし、水をよく絞る。ねぎは小口切りにする。合わせ調味料は合わせておく。

2.

フライパンにごま油小さじ2を熱して豚肉を炒め、色が変わったらたくあんを加えて炒め合わせる。

3.

合わせ調味料を加えて全体に大きく混ぜて炒め、味がまわったら火を止めて皿に盛り、ねぎを散らして一味とうがらしをふる。

調理: 撮影:福岡拓

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