豚肉とたくあんの炒めもの
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
豚もも薄切り肉…100g
たくあん…70g
合わせ調味料(酒大さじ２、砂糖、しょうゆ各小さじ２)
万能ねぎ…２～３本
一味とうがらし…少々
・ごま油
作り方
1.
豚肉は１cm幅に切る。たくあんは食べやすい大きさの薄切りにし、塩味が強いようなら手でもむように洗って塩出しをし、水をよく絞る。ねぎは小口切りにする。合わせ調味料は合わせておく。
2.
フライパンにごま油小さじ２を熱して豚肉を炒め、色が変わったらたくあんを加えて炒め合わせる。
3.
合わせ調味料を加えて全体に大きく混ぜて炒め、味がまわったら火を止めて皿に盛り、ねぎを散らして一味とうがらしをふる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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