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みそ田楽鍋

食卓でワイワイいいながら、ほっかほかに温まる楽しい鍋

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みそ田楽鍋のカロリーカロリー
(1人分)

410Kcal
みそ田楽鍋の塩分

塩分

3g
みそ田楽鍋の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ゆでだこの足…小4本
  • 里いも…4個
  • 焼きちくわ…2本
  • こんにゃく…1/2枚
  • だし汁…5~6カップ
  • 田楽みそ(市販品)…大さじ8
  • ・塩
作り方

作り方

1.

里いもは上下を落とし、縦6面に厚めに皮をむき、かために塩ゆでする。こんにゃくは厚みを半分に切り、三角形に切って4枚にし、水から5~6分ゆでて水にとり、水をきる。たこの足は1本ずつに分け、先を少し切る。ちくわは斜め半分に。

2.

鍋に八分目ぐらいだし汁を入れて煮立て、1の材料をそれぞれ竹串に刺して入れ、中火でアクを取りながら10分ほど煮る。

3.

鍋を火にかけながら、田楽みそをつけながら食べる。

●このほかにも、大根や厚揚げなど、好みの材料で。

調理: 撮影:福岡拓

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