トマトのかきたまスープ
64kcal
1.1g
材料（２人分）
卵…1個
トマト…小1個
水…2カップ
酒、とりガラスープの素…各小さじ1
塩、こしょう…各少々
ごま油…小さじ1/2
トマト…小1個
水…2カップ
酒、とりガラスープの素…各小さじ1
塩、こしょう…各少々
ごま油…小さじ1/2
作り方
- トマトは一口大に切る。卵は溶きほぐす。
- 鍋に水2カップを沸かして酒、とりガラスープの素各小さじ1を入れ、トマトを加えて中火で約1分煮る。塩、こしょう各少々を加えて溶き卵を流し入れ、火を止める。ふんわり固まったら仕上げにごま油小さじ1/2を加える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
食材の扱い方・ポイント
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