にんじんの照り煮

にんじんの照り煮

にんじんを選ぶときは、色が均一で濃いものを

カロリー
87kcal
塩分
1g
調理時間
15
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 人参グラッセ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
大川範

材料(2人分)

にんじん…1本

固形スープの素…1/2個

万能ねぎの小口切り…少々

・バター、塩、こしょう

作り方

1.

にんじんは皮をむいて大きめの乱切りにする。鍋にバター大さじ1を溶かしてにんじんを炒め、砂糖大さじ1/2をからめる。水1/2カップとスープの素1/2個を加えて水がほぼなくなるまで煮て、塩、こしょう各少々で調味し、器に盛ってねぎをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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